Beschreibung
Keine Zeit zu kochen, aber Lust auf was Gutes zu essen? Probier meine veganen Lunch-Gerichte und Suppen: Fertig in 2 – 4 Minuten ohne kochen, fruchtig bis herzhaft-rauchig, für jeden Geschmack habe ich den richtigen Quick Fix!
2x Chili sin Carne • 2x Soja Bolognese mit Hibiskusblüte • 2x Kartoffelsuppe mit Karotte • 2x Linsen Mango Curry • 2x Süßkartoffel Couscous
Mexikanischer Bohneneintopf mit Soja-Splittern, Tomaten und Mais, Zutaten: SOJA-SPLITTER 33%, Tomatenpulver, Rote Bohnen, Sonnenblumenöl, Kartoffelflocken, Zwiebeln, Maisstärke, Rauchsalz (Salz, Räucherrauch), Reismehl, Gewürze (Knoblauch 0,03%), Kakaopulver (1,3%), Mais (0,9%), Paprika, Chili (0,6%), Maltodextrin, Kräuter, SELLERIE. Kann Spuren von Gluten enthalten.
Soja Bolognese mit Hibiskusblüte, Zutaten: Tomatenpulver 40%, SOJA-Tofu-Granulat 30%, Zwiebeln, Zucker, Salz, Sonnenblumenöl, Maisstärke, SOJASAUCE (SOJA, Salz), Kräuter, Gewürze, Rote Beete, Hibiskusblütenextrakt 0,07%, Rauchsalz (Salz, Räucherrauch). Kann Spuren von Gluten enthalten.
Kartoffelsuppe mit Karotte, Zutaten: Kartoffelflocken 50%, Sonnenblumenöl, Kokosfett, Röstzwiebeln, Maltodextrin, Karotten 4%, Lauch, Salz, SOJASAUCE (SOJA, Salz), Gewürze, SELLERIE, Kräuter. Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte pro 100g, unzubereitet: Brennwert: 1.474 kJ/ 350 kcal, Fett: 8,6g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g, Kohlenhydrate: 36,9g, davon Zucker: 14,0g, Ballaststoffe: 10,4g, Eiweiß: 25,8g, Salz: 3,2g
Nährwerte pro 100g, unzubereitet: Brennwert: 1373 kJ/ 326 kcal, Fett: 3,5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g, Kohlenhydrate: 44,3g, davon Zucker: 30,6g, Ballaststoffe: 11,2g, Eiweiß: 23,6g, Salz: 4,3g
Nährwerte pro 100g, unzubereitet: Brennwert: 1823 kJ/ 435 kcal, Fett: 19g, davon gesättigte Fettsäuren: 8,7g, Kohlenhydrate: 57,0g, davon Zucker: 13,2g, Ballaststoffe: 7,6g, Eiweiß: 4,5g, Salz: 4,0g
Süßkartoffelspeise mit Couscous und Zitronengras
Zutaten: Süßkartoffel* 37,1%, Couscous* 27,8% (HARTWEIZENGRIEß), Tomaten* 8,6%, Kokosmilchpulver* (Kokosnusspaste, Kokosmilch, Kokosnussmehl), Erbsen* 4,8%, Zwiebeln*, Hanfsamen*, Gewürze* 2,1% (Paprika edelsüß, Knoblauch, Zimt, Zitronengras 1,2%, grüner Pfeffer, Lorbeer, Dill, Rosmarin, Thymian, Curcuma, Lemon Myrtle, Ingwer, Kreuzkümmel, SENF schwarz, Paprika scharf) Meersalz, Lemongrass*, SESAM*, Paprika* 0,96%, Verdickungsmittel: Guarkernmehl* Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Linsen-Curry-Gericht mit Mango und Kokos
Zutaten: Linsen* 54,4%, Kokosmilchpulver* 14,6% (Kokosnusspaste, Kokosmilch, Kokosnussmehl), Karotten* 4,8%, Zwiebel*, Tomatenflocken* 4,8%, Mangostücke* 4,8%, CASHEWKERNE* 2,9%, Hanfsamen* 2,9%, Meersalz, Gewürze* 1,4% (Kardamom, Ingwer 0,3%, Zimt, Zitronengras, Grüner Pfeffer, Lorbeer, Dill, Rosmarin, Thymian, Curcuma, Lemon Myrtle, Kreuzkümmel, SENF schwarz, Paprika edelsüß, Paprika scharf), Kokosblütenzucker*, Kurkuma*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl* Kann Spuren von Gluten, weiteren Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.
Nährwerte pro 100g, unzubereitet
Brennwert 1.499 kJ/ 357 kcal
Fett 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0g
Kohlenhydrate 53,9g
davon Zucker 11,7g
Ballaststoffe 11,7g
Eiweiß 10,7g
Salz 2,0g
Nährwerte pro 100g, unzubereitet
Brennwert 1523 kJ/364kcal
Fett 13,1g
davon gesättigte Fettsäuren 9,2g
Kohlenhydrate 34,5g
davon Zucker 11,1g
Ballaststoffe 14,4g
Eiweiß 19,8g
Salz 2,5g
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