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Heidelbeerkuchen mit Smoothie Snacks

Weißer Schokokuchen mit Ultrafrisch-Keks-Kick

Kuchen ohne backen, mit Schokolade und Frucht? Ich hab mich mal wieder selbst übertroffen und diesen genialen Schokokuchen mit Smoothie Snacks gebacken… äh gerührt. Zutaten: 150g Butter 200g Butterkekse eine Packung meiner ultrafrischen Smoothie Snacks 250g Frischkäse 250g Schmand 300g weiße Schokolade 250g Mascapone 250g Heidelbeeren Zubereitung: Die Butter schmelzen, die Read more…

Heidelbeeren

Acai und Antioxidantien

Die Acai-Beere, gesprochen Assai, ist zunächst erstmal recht unscheinbar. Sie gleicht der Heidelbeere von außen, hat aber ein komplett anderes Innenleben: Sie besteht zu 90% aus einem recht großen, nicht essbaren Kern, der entfernt wird. Das Wertvolle an der Acai-Beere sind die Haut und das Fruchtfleisch, die oftmals zu Pulver Read more…

vegane Soja Bolognese mit Zoodles

Zucchini-Lasagne mit veganer Soja-Bolognese

Heute möchte ich Euch eines meiner schnellen und gesunden Rezepte zeigen, wenn es mal etwas Besonders ohne viel Zeit und Mühe sein soll: meine Soja-Zucchini-Lasagne! Zuerst einmal braucht Ihr das folgende: Zucchini und – ta-da! – meine Soja-Bolognese, und je nach Geschmack einen Klecks vegane Crème Fraiche oder Crème Légère. Read more…