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Selbstgemachte Wraps mit Chili sin Carne und Gemüse ZutatenFür eine Portion meiner selbst gemachten Wraps mit Chili sin Carne brauchst Du folgende Zutaten: • Gemüse nach Wahl (Paprika, Salat, Tomaten, Mais, Gurke, was der Kühlschrank so hergibt)• Eine Packung Chili sin Carne• 50g (Dinkel)Mehl• Eine Prise Salz• 100ml Wasser Voriger Nächster Zubereitung Für meine leckeren, selbstgemachten Wraps kannst Du Gemüse klein schnippeln, das du gerade im Kühlschrank oder im Vorratsschrank hast. Besonders lecker ist frischer Salat, Read more…

Gazpacho  – Tomatensuppe mit Gemüse Für 1 Portion des leckeren Gazpachos brauchst du folgende Zutaten:  1 Packung Frau Ultrafrisch Tomatensuppe 1 Tomate ¼ Paprika  ¼ Gurke nach Wahl etwas Brot Zubereitung  Für mein super simples Gazpacho einfach das Gemüse in kleine Würfel schneiden, Wasser kochen und meine Tomatensuppe aufgießen. Die Würfel hinzufügen und je nach Geschmack gleich loslöffeln oder für ein erfrischendes Gericht im Sommer abkühlen lassen.  „Ich liebe Gazpacho, eine tolle Mischung aus Salat Read more…

Ultra leichte Kartoffelsuppe mit gebratenem grünen Spargel Ich liebe einfach die Spargelsaison! Du auch? Jedes Jahr im Frühling verfeinere ich nahezu jedes Gericht mit Spargel… Ob Salat, Pasta oder Suppe – Spargel passt zu allem und verleiht jedem Gericht eine erfrischende Note. Er ist ein kalorienarmer Sattmacher und reich an Folsäure und Vitamin A. Und das Beste daran: Grüner Spargel ist ultra einfach und schnell zubereitet! Du musst ihn nicht mal schälen 🙂  Heute habe Read more…

Kennt Ihr dieses wohlige Gefühl im ganzen Körper, das ein sonniger Tag in Euch auslöst?! Sobald die Temperaturen steigen und die Sonne einfach keinen Bock hat unterzugehen, könnte ich jedenfalls den ganzen Tag durch die Gegend hüpfen und meine Sommerlaune überall versprühen. Im Normalfall hat man natürlich keine Zeit, 24/7 wie ein Glückshormon-Flummi die frohe Botschaft – I’m walking on sunshine wooooow, and don’t it feel good?! – zu verkünden. Deshalb finde ich es umso Read more…

Wie sagt man so schön? Liebe geht durch den Magen. Und genau deshalb möchte ich dieses Jahr meiner Mutter einen tollen Kuchen zum Muttertag backen. Da ich mich viel mit veganer Ernährung beschäftige, soll mein heißgeliebter Käsekuchen, den ich eigentlich immer nach Muttis Rezept backe (hallo fettige Mascarpone!), zu einem veganen, leckeren Snack umgewandelt werden. Ich habe mir fest vorgenommen, dass diese vegane Alternative meine Familie und vor allem meine Mutter geschmacklich aus den Socken Read more…